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Was ist KorianderKoriander ist eine einjährige, robuste Pflanze, die im Mittelmeerraum und in Asien beheimatet ist. Erstmals erwähnt in Sanskrit-Texten in Indien vor siebentausend Jahren, ist der Koriander wirklich ein uraltes Gewürz. Der Samen wurde in ägyptischen Gräbern gefunden und auch in Ruinen aus der Bronzezeit (ca. 3200-600 v. Chr.) auf den Ägäischen Inseln entdeckt. Die antiken griechischen und römischen Ärzte Hippokrates, Paracelsus, Dioskurides und der Naturforscher Plinius der Ältere waren mit diesem Gewürz bestens vertraut. Plinius behauptete sogar, dass der beste Koriander seiner Zeit aus Ägypten stammte. In der Antike wurde Koriander unter anderem als Fleischkonservierungsmittel verwendet. Die Verwendung der Samen bei Bestattungen wurde bereits 1550 v. Chr. erwähnt. Die Chinesen kultivieren Koriander seit dem vierten Jahrhundert, und seine Verwendung in Indien und Europa geht auf frühe Zeiten zurück. Der Name „coriandrum“ leitet sich von koros, Wanze, ab und bezieht sich auf den damals als unangenehm, empfundenen Geruch der Blätter.In China wurde er seit Tausenden von Jahren als Heilkraut und für kulinarische Zwecke verwendet. Oft wurde die Wurzel wie ein Gemüse gekocht.
Koriander ist ein Gewürz, das seit Tausenden von Jahren im Mittelmeerraum und in Asien verwendet wird, seit vielen Jahrzehnten auch Westen weit verbreitet und erhältlich ist. Traditionell wurde er wegen seiner karminativen Eigenschaften häufig Bohnen Gerichten beigefügt. Außerdem ist er als Aromastoff für Schnaps, Bier und verschiedene Suppen, Soßen und Fleischgerichte bekannt.
In der ayurvedischen Medizin (traditionelles indisches Heilsystem) wird Koriander oft mit Kümmel und Kardamomsamen kombiniert. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) gilt Koriander als scharf im Geschmack.
Kontraindikationenkeine bekannt
ADMR konformÜberprüft auf Schadstoffe nach den Regeln des Arzneibuchs
Monografie"Premium" bedeutet: diese Ware ist Arznei/Apotheken Qualität und überprüft auf Schadstoffe (zB Schwermetalle, Pestizide) nach den Regeln des europ. Arzneibuches. Die European Pharmacopoeia (Ph. Eur.) ist das Referenzwerk für die Qualitätskontrolle von Arzneimitteln in Europa. Alle hier hergestellte Medizin muss den Standards der Ph.Eur. entsprechen.
"Konventionell" bedeutet: es ist Futtermittel Qualität, nicht so fein gemahlen wie die Ph.Eur. Ware, wird nach den Richtlinien der Futtermittelverordnung auf Verunreinigung mit Mykotoxinen, sowie unerwünschte Stoffe und Kontaminationen überprüft.
Einzelfuttermittel
Siegtal Kräuter kann keine Haftung für Anwendung & Dosierung der Kräuter & Rohstoffe übernehmen. Bitte beraten Sie sich mit Ihrem Tierarzt oder Heilpraktiker, um mögliche Reaktionen auf die vielfältigen Wirkstoffe in den Heilkräutern & Rohstoffen zu vermeiden.
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AnwendungPferde 25 g/500 kg Körpergewicht/Tag
Koriander Samen PremiumPflanzenname pharmazeutisch: Coriandri Fruct. tot.
Klassifikation: Ph.Eur.
Pflanzenname botanisch: Coriandrum sativum L.
Pflanzenname english: Coriander seeds whole